Det där med mat är alltid något som tar upp mycket av min tid! Är det inte fråga om vad vi ska äta på jobbet eller efter jobbet, så är det vad vi ska äta / ha med oss till helgen!
Ett riktigt I-landsproblem!!! Men som tar rätt mycket tid!
Sommartid vill man ju gärna sitta ute och grilla. Det är ju sååå mysigt!!! Problemet är att man nästan blir trött på grillat redan i början av juni 😁
Jag behöver nya recept!!!
Jag hittade ett häromdagen som jag tänkte dela med mig av!
Kycklingcreps med Mango chutney och curry
Fiffigt är att ha med redan färdiggrillad kyckling (alltså; grillar man, så grillar man ett par kycklingfiléer extra och fryser in, eller så köper man helt enkelt en grillad kyckling!)
Det jag fastnade för i detta receptet var att det inte var så många ingredienser (och att det var goda ingredienser givetvis!!!) 👍
Bäst blir det med pannkakor, men jag testade i helgen med tortillas (orkade inte steka pannkakor 😃) och det var jättegott det oxå, men pannkakor ÄR godare!!
Till 8 rullar:
2 grillade kycklingfiléer
1 pkt bacon
2 dl créme fraiche
0,5 – 1 dl Mango chutney
1 tsk curry
1 pkt tortillas / 8 pannkakor
Riven smakrik ost
Stek bacon och kycklingfiléerna i små bitar, blanda i övriga ingredienser och låt småputtra lite. Fördela röran i tortillasen / pannkakorna och lägg i smörad form. Strö på smakrik riven ost t ex morfars brännvinsost eller västerbottenost, så blir det om än ännu godare!!
In i ugnen 225 grader i ca 15 min (har man inte ugn i husbilen funkar det med omniaugn oxå, men kanske får man då göra fyra stycken i två omgångar?!)
Är man två personer kan man med fördel styckesfrysa in dem och ha dem till lunch när man är på tur 👍
(Bilden är från fikastunder.se där jag hittade receptet)
Smaklig spis!
MEN jag behöver fler sånna här recept, med få ingredienser och som går fort att göra OCH är goda 🙄. Vad gjorde man före Bloglovin och Google???
Våra Husbilsresor i Sverige och världen 
Lämna ett svar till NillaS Avbryt svar